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La Cimbali m39 Gastro absolute Spitzenklasse 1
La Cimbali M39 GT DOSATRON Turbo Steam/DT2 Automatische Espressokaffeemaschine, die mit einem Mikroprozessor ausgestattet ist, der die Programmierung der Kaffee- und Teewasserdosen erleichtert.
Das exklusive thermische System der M39 besteht aus einem Heizkessel von 10 Litern, mit zwei traditionellen Wärmetauschern Cimbali. die serienmäßig arbeiten und unabhängigen Kaffee-Boilern für jede Gruppe, die jeweils über eine Kapazität von 400cc und eine Widerstandsfähigkeit von 800 Watt verfügen. Das Wasser für den Kaffee wird in den Wärmetauschern vorgewärmt, gleichmäßig zu den Kaffee-Boilern verteilt und hier auf die gewünschte Infusionstemperatur erhitzt.
M39 GT ist mit dem patentierten Smart Boiler ausgestattet, welcher die Leistungsverbesserung der Erzeugungskraft von Teewasser und Dampf des Boilers sichert. (+30%)
1 Standartdampfhahn und 1 patentiertes Turbosteam.
1 Teewasserhahn (dosierte Ausgabe).
Wenn die Maschine mit dem spezifischen Kit ausgerüstet ist, das im Lieferumfang des Magnum On DemandWireless enthalten ist, verbindet sie sich über Bluetooth mit der Dosiermühle, um eventuelle Anpassungen beim Mahlen und bei der Menge anzugeben, die automatisch erfolgen.