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Kefir-Pilz, Kefirknolle, Milchkefir 1
Kefir-Pilz / Kefir-Knolle abzugeben. Zur eigenen einfachen Herstellung von selbstgemachtem gesunden Kefir.
Die Kefirknöllchen werden in Milch bei Zimmertemperatur und abgedunkelt ca. 24-48 Stunden zum Gären stehengelassen. Geschmack und Konsistenz sind von der Gärzeit abhängig und können je nach eigenem Geschmack entsprechend angepasst werden.
Der Kefirpilz wirkt verdauungsfördernd und ist auch bei Laktoseintoleranz gut verträglich, da die Laktose der Milch abgebaut wird.
In Kefir sind viele Vitamine, Folsäure und die Mineralstoffe Calcium, Eisen und Magnesium enthalten. Kefir stärkt auch wegen seiner probiotischen Wirkung die Abwehrkräfte, unterstützt die Darmflora und beseitigt Krankheitserreger.
Der Kefir ist sehr sättigend und kann mit Magermilch gut zur Gewichtsabnahme eingesetzt werden.
Biete den Pilz nur zur Selbstabholung.